Rezepte zum Ausprobieren:

Für 4 Personen:

2EL Olivenöl,1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Möhren, 2 Stangen Sellerie, 100g rote Linsen, 1 gr. Dose Tomaten, 1EL Tomatenmark, 400ml Brühe, 1TL Majoran, Salz und Pfeffer

1.Öl in einem Topf erhitzen, gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch, geraspelte Möhren und  gehackten Sellerie ca. 5 min unter Rühren andünsten.

2. Linsen, Tomaten, Tomatenmark, Brühe, Majoran, Salz und pfeffer in die Pfanne zum Gemüse geben.

3. Alles zusammen aufkochen, den Deckel halb auflegen und ca. 2o Minuten köcheln lassen. Sauce mit Nudeln oder Reis oder Pfannkuchen servieren.

Inhalts-Stoffe:

Pro Portion:

Energie: 120 Kalorien

Fett: 2,2 g

Ballaststoffe: 2,2 g

Ich wünsche guten Appettit!

 

 

 

BALD NOCH MEHR!

Rezept: Leckere Linsenbolognese                                                      Vegetarisch

Edeltraud Plöchinger

Eichenweg 8

94121 Salzweg

Tel.: 0160/ 35 46 097